Our Story

Menjaga Warisan,
Merangkul Pembaruan

Filosofi 堡

Arti di Balik Nama

堡 (bǎo) berarti benteng — kokoh, berakar, dan melindungi. Karakter ini menjadi jiwa setiap hidangan yang kami racik: menjaga warisan rasa sambil mengangkatnya ke tingkat baru.

Hidangan warisan
Perjalanan Kami

Dari Dapur Warisan ke Meja Modern

Berawal dari kecintaan pada masakan Tionghoa otentik, kami membangun ruang tempat resep turun-temurun bertemu teknik memasak kontemporer.

Bahan musiman terbaik kami seleksi setiap hari, diolah chef berpengalaman internasional untuk menjaga konsistensi cita rasa.

— Chef Executive, BENTENG786

Bahan Pilihan

Segar & musiman, diseleksi setiap hari

Teknik Kontemporer

Mengangkat resep warisan ke tingkat baru

Pelayanan Tulus

Setiap tamu adalah keluarga

“Kami percaya bahwa makan bukan sekadar mengisi perut, melainkan merayakan momen bersama orang tercinta.”

Reservasi Meja